藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨哪些才算是葡萄酒中的“大酒”?

　　哪些酒被稱之為葡萄酒中的大酒呢?說到這個(gè)問題，相信很多人都會(huì)有不同的見解，葡萄酒中的大酒在很多人看來都是知名度非常高，或者是價(jià)格非常高的酒，今天小編就來為大家講解一下何為葡萄酒中的大酒，希望以下的資料能夠幫助朋友們更好的了解葡萄酒。
 

　　什么是葡萄酒中的大酒?大酒也可以稱之為雄偉的酒，它們通常是香氣復(fù)雜多樣、酒味濃郁豐厚、單寧重、酒精度高，讓人感覺像是身材魁梧、有力度、雄性十足的男人。男人們也大多喜歡大酒。在昂貴的紅葡萄酒中也有不少屬于大酒。

　　這種大酒主要集中在美國(guó)、智利和法國(guó)的波爾多，是以單寧為主要骨架的，而不似法國(guó)勃艮地和意大利巴羅洛(Barolo)的紅葡萄酒，由單寧和酸共同撐起骨架(單寧有男性的陽剛特征，酸則是女性的柔韌)。從品種來看，赤霞珠、意大利的桑喬維亞、澳大利亞的西拉、西班牙的丹魄都是能出大酒的葡萄品種。而作為大酒的名釀也不少，比如智利的MontesAlpha的赤霞珠，Errazuriz的DonMaximiano紅酒，澳大利亞的Penfolds的Grange西拉，波爾多眾多年輕的列級(jí)酒莊酒等。

　　其實(shí)葡萄酒的大酒相對(duì)來講還是有很多的，因?yàn)槊總€(gè)國(guó)家對(duì)于葡萄酒的進(jìn)一盒排序都不一樣，但其實(shí)不管是什么酒，只要適合自己的酒才是好酒，希望朋友們都能找到一款適合自己的酒。