藍菲葡萄酒學院丨怎么樣才算是綠色環保有機葡萄酒?

　　綠色環保的有機葡萄酒有哪些值得我們期待的地方呢?現在越來越多的人都開始提倡綠色環保，非常崇尚自然和慢生活，目前有不少的葡萄酒酒莊開始釀造綠色環保有機的葡萄酒，今天小編就來為大家介紹一下關于綠色環保有機葡萄酒。

　　越來越多的人都開始提倡綠色環保，崇尚自然和慢生活。目前有不少酒莊，尤其是來自新世界的酒莊甘愿冒著巨大風險啟動了益于環境、益于消費人的健康的有機種植法。而另有一些酒莊，考慮到變幻莫測的氣候與病蟲危害所可能帶來的影響，并沒有申請有機認證，但這些酒廠亦會在所謂的安全時期，以有機種植法的標準來要求自己，目的便是為了活化土地、培育出更優質的果實，釀出更自然、穩定的葡萄酒。

　　一般而言，獲得有機葡萄釀造認證商標的有機葡萄酒，酒瓶標簽上都注有Ecocert或RaisinsdeL’AgricultureBiologique字樣，它們意味著該酒莊名下的葡萄園至少連續3年采用天然的物質作肥料(如海藻、牲口糞便和植物混合肥料)，并且一概不用化學肥料和農藥。此外，有機葡萄酒還必須滿足人工采收的要求，并在釀造過程中采用天然酵母進行發酵、過濾和澄清。

　　曾有科學家對非有機葡萄酒進行檢驗后發現，葡萄在種植期間被灑上的化學物和農藥多達18種，它們為葡萄皮或土壤下根部所吸收并進入成品酒中，而上述有害物質對于敏感的飲用者而言，極可能產生頭痛等不良反應。有機葡萄酒最大的優點就在于排除了上述問題存在的可能性，然而其弊端也同樣產生了：放棄了殺蟲劑，釀酒人是否還能夠憑借不夠完美的果實，創造出品質不受影響的葡萄酒?

　　以上就是小編為大家介紹的綠色環保有機葡萄酒，其實對于消費者的健康來說，綠色有機環保葡萄酒是非常值得提倡的，但是考慮到天氣的問題與變成的危害所帶來的影響，所以綠色環保有機葡萄酒并沒有得到廣泛的栽培，所以希望朋友們可以多留意一下。