進口紅酒代理商淺析葡萄酒的特殊性

　　因為不同釀酒葡萄的品種，讓葡萄酒的顏色也可能是因為不同的產區，甚至是因為陳年過程造成的影響等等，因此，進口紅酒代理商帶你通過這些葡萄酒的顏色來了解更多葡萄酒知識吧。

　　1、白葡萄酒釀酒葡萄的特殊性

　　幾乎無色：以鴿籠白、白詩南等品種釀制的葡萄酒，索阿維、密斯卡黛、很年輕的夏布利，或者任何批量生產的廉價酒。

　　微帶綠色：如果這瓶酒顏色也很淡的話，那它很可能是德國葡萄酒。如果是微帶綠色的金黃色，則通常是產自澳大利亞。

　　清淡的黃色：大部分干白葡萄酒年輕時的標準顏色。

　　黃金色：在歐洲，一抹更深的顏色代表著陽光充足的產區，或者已經有點年份的葡萄酒-也表示酒中可能會有一些殘糖。產自美國加州和澳洲的霞多麗，進口紅酒代理商表示，即使在非常年輕的時候，也通常會有這種顏色。瓊瑤漿、灰品諾、賽美蓉和維歐尼，無論它們生長在哪里，釀制出的葡萄酒通常也會有較深的色調。

　　2、紅葡萄酒釀酒葡萄的特殊性

　　深紅色：大部分年輕的優質葡萄酒，通常都有陳年潛質。

　　櫻桃紅色：許多由黑品諾、佳美、歌海娜和美樂等品種釀造的口感較輕的葡萄酒。包括博若萊、希農、布爾格伊、瓦爾普利切拉以及一些新西蘭紅葡萄酒。

　　緋紅色：典型的紅葡萄酒顏色，所以不能提供什么特殊線索。

　　桑紅色：如果顏色很深的話，那么很有可能是由馬爾貝克(Malbec)或者席拉葡萄釀造的，或者也可能是來自氣候炎熱產區的赤霞珠。

　　微紅的棕褐色：這瓶酒可能已經很成熟。有一點橙色色調的則是以內比奧羅為主的葡萄酒的特征，比如：巴羅洛和巴巴列斯科，有些蒙塔奇諾一布魯奈羅也會這樣。如果有黑色色調的話，那也許是產自南非或者澳大利亞的葡萄酒，而且進口紅酒代理商表示，若是這種顏色的話，它們已經成熟了，但年齡也許并不很老。