藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨價(jià)格高的紅酒和價(jià)格低的紅酒有什么區(qū)別?

　　現(xiàn)在的人們都是很喜歡喝紅酒的，日常中就會(huì)來(lái)上一些，不過(guò)我們?cè)谫I(mǎi)紅酒的時(shí)候，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)貴的紅酒是真貴，而便宜的紅酒是真便宜，下到幾十塊上到上萬(wàn)塊，那么這些價(jià)格低的紅酒和價(jià)格高的紅酒到底有什么樣的區(qū)別呢?

　　首先就是采摘方式的不同，而采摘的方式不同，釀造出來(lái)的紅酒品質(zhì)和味道和成本也是不一樣的，好的紅酒都是使用人工采集的，雖然這樣的這種方式是非常的慢，但是采摘下來(lái)的葡萄品質(zhì)是非常的高，如果是使用機(jī)械采集的話(huà)，雖說(shuō)速度是非常的快，但是難免會(huì)出現(xiàn)一些爛掉的果實(shí)，或者是一些其他的葡萄的枝葉或者是樹(shù)枝。
 

　　除了采摘的方式不同，在壓榨釀造的方式也是不一樣的，不同方法壓榨出的葡萄汁也是有所不同的，如果價(jià)格便宜的話(huà)，壓榨得出來(lái)的純度很高，而壓榨出來(lái)的出汁率適中的話(huà)，這樣的葡萄酒價(jià)格也會(huì)高一些。

　　還有就是在制作的時(shí)候工藝也是有所不同的，不管是在發(fā)酵的時(shí)候還是在淋帽次數(shù)都是不一樣的，而做出的紅酒品質(zhì)也是不一樣的，而且有些紅酒是經(jīng)過(guò)了蘋(píng)果酸乳酸發(fā)酵的，這樣的紅酒的味道也會(huì)增加很多，就是因?yàn)槎嗔艘徊竭@樣的步驟，相應(yīng)的成本也會(huì)變高很多，所以?xún)r(jià)格也會(huì)高很多。

　　所以這樣的葡萄酒熬出的之后，在市場(chǎng)售價(jià)也是不一樣的，那么在平時(shí)喝紅酒的時(shí)候，而越高品質(zhì)的紅酒的步驟也會(huì)更加的精細(xì)，所以會(huì)有天差地別的價(jià)格差異。