喝羅納河谷葡萄酒，看這些品種就對了

　　南北迥異的自然環境使得北羅納河谷與南羅納河谷產區種植著各具特色的葡萄品種，生產出風格多樣的葡萄酒，這也正是羅納河谷葡萄酒充滿魅力的地方，今天帶大家來盤點下羅納河谷主要的葡萄品種。

　　紅葡萄品種

　　歌海娜(Grenache)是一種優點很多的葡萄。它令桃紅葡萄酒具有出眾的果香、絲滑的口感和淺淡的顏色，也能給紅葡萄酒帶來醉人的豐潤和黑加侖、桑葚以及香辛料的芬芳。其單寧在陳年過程中逐漸柔順，散發石灰石荒地灌木、香辛料和胡椒的香氣。

　　西拉(Syrah)的作用毋庸置疑，它能讓酒的顏色較深，芬芳精致，結構飽滿。在紅葡萄酒中散發濃郁的果香(紅色和黑色水果：覆盆子、醋栗、藍莓、桑葚)和花香(紫羅蘭、木犀草)甚至香辛料(松露、胡椒、甘草、薄荷)的香氣。西拉還能釀出色澤漂亮、果香怡人的桃紅葡萄酒。

　　慕合懷特(Mourvèdre)釀出的酒顏色濃郁、醇厚、架構緊實。在年輕時散發胡椒和黑色水果(黑加侖、桑葚)和一點植物(石灰石荒地灌木、月桂樹)的香氣。隨著陳年還能向更復雜的香氣發展，如松露、皮革、果脯，亦或野味和香辛料的味道。用于釀制桃紅葡萄酒時，能使其清新更持久，香氣更馥郁。
 

　　歌海娜(Grenache)、西拉(Syrah)和慕合懷特(Mourvèdre)組成的混釀組合被稱為GSM混釀，已成為羅納河谷風格的典范。

　　神索(Cinsault)產出果香優雅、略帶酸度、單寧柔順的酒。非常適合放血法釀制的桃紅葡萄酒和新酒。

　　白葡萄品種

　　維奧涅爾(Viognier)產出非常精致的白葡萄酒。它融合了兩種截然相反的屬性，讓干白葡萄酒中帶有甜白葡萄酒令人驚嘆的感覺。香氣撲鼻又細膩，令人香氣黃色水果(芒果、梨、桃、杏、木瓜)、新鮮花朵(紫羅蘭、鳶尾、金合歡)、麝香、香辛料以及干果(烤杏仁和榛子)的味道。

　　馬爾薩訥(Marsanne)產出強勁、酸度適中的酒。隨著陳年能散發出明顯的花香與榛子的香氣。

　　胡珊(Roussanne)是一個柔和且非常精致的品種，產出優雅非凡、細膩復雜、花香怡人(忍冬、鳶尾)的酒。

　　羅納河谷可以說是擁有復雜葡萄品種的產區，總共可以使用20多種葡萄品種。除了以上這些主要葡萄品種之外，羅納河谷還有很多次要葡萄品種，用于葡萄酒調配。當地釀酒師富有想象力的混搭手法，配合當地風格迥異的葡萄，誕生了很多不平凡的作品，值得你前來了解品鑒。品味快樂，不能多等一刻!