美國葡萄酒——移民國家的葡萄酒

　　就像美國本身，美國的葡萄酒也是一個國際葡萄品種的大熔爐——美國的葡萄酒風格大膽而強勁。

　　美國要感謝法國葡萄酒，法國葡萄酒的口感干爽，適合佐餐，它賦予了美國葡萄酒微妙的復雜性。美國最好的葡萄也是法國產的——赤霞珠、霞多麗、梅洛、黑皮諾等等。

　　意大利教會了我們葡萄酒作為食物的理想伴侶的樂趣。

　　德國貢獻了雷司令葡萄和口感更甜的葡萄酒。

　　美國葡萄酒就像是各國葡萄酒的大雜燴，然后再在葡萄酒上冠以“美國”的標簽。
 

　　從一個世紀前幫助加州葡萄酒行業(yè)站穩(wěn)腳跟的阿古斯汀•哈拉斯蒂伯爵(CountAgostin Haraszthy)，到二戰(zhàn)以來為美國葡萄酒釀造行業(yè)專業(yè)化做出最大貢獻的安德烈•柴利斯切夫(Andre Tchelistcheff)，大雜燴的名單還在繼續(xù):

　　保羅·馬森(Paul Masson)和查爾斯·勒弗朗奇(Charles LeFranc)是葡萄酒界早期的杰出人物。后來又出現了馬提尼、帕杜西、塞巴斯蒂亞尼等等，這些名字到現在都是耳熟能詳的程度。

　　羅伯特·蒙大維使他的同行們相信，加州可以釀造出與法國最優(yōu)秀的葡萄酒相媲美的葡萄酒。納帕谷的喬·海茨和約瑟夫·菲爾普斯，比爾·希爾和伯納德·波特，以及其他幾十個釀酒家，都通過釀造了很好的葡萄酒來證明這一點。

　　歐內斯特和胡里奧·加洛教會了全世界如何銷售好酒。

　　在此過程中，傳統(tǒng)的舊生活方式逐漸融入了一種全新的、全美式的生活方式。

　　豐富的果香、成熟的葡萄、濃郁的香氣和風味是美國葡萄酒的最佳特征。