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約西·塞繆爾斯(Yossi Samuels)與希律堡酒莊(Herodion Winery)合作推出了YOSSI，這是以色列第一款由盲聾人釀造的葡萄酒。
約西在11個(gè)月大時(shí)接受了常規(guī)的DPT疫苗接種，但不幸因此而失明、耳聾和異常活躍。盡管身有殘疾，他還是追求著自己的夢(mèng)想——成為一名侍酒師。
約西在以色列和法國(guó)學(xué)習(xí)，然后回到以色列創(chuàng)造了自己的混釀葡萄酒。他利用自己靈敏的味覺和嗅覺，經(jīng)過多次嘗試之后創(chuàng)造了YOSSI葡萄酒。
YOSSI是以色列乃至世界上唯一一款有盲文標(biāo)簽的葡萄酒。
約西是以色列協(xié)會(huì)Shalva的創(chuàng)始人Malki和Kalman Samuels的兒子，也是這個(gè)組織的宗旨來源。
據(jù)其網(wǎng)站介紹：“Shalva致力于為殘疾人提供轉(zhuǎn)型性的護(hù)理，增強(qiáng)其家庭的權(quán)能，并促進(jìn)社會(huì)包容”。該協(xié)會(huì)為從嬰兒期到成年期的殘疾人及其家庭提供廣泛的服務(wù)，如“包容性教育框架、社會(huì)和娛樂活動(dòng)、就業(yè)培訓(xùn)和獨(dú)立生活”。
Shalva的目標(biāo)是確保沒有任何殘疾兒童掉隊(duì)，并為所有人提供平等的機(jī)會(huì)。
約西的父親說:“約西不僅是Shalva成員的榜樣，也是整個(gè)世界的榜樣。我們繼續(xù)向他學(xué)習(xí)，沒有什么夢(mèng)想是太大的。我們希望殘疾人能夠融入生活的各個(gè)領(lǐng)域。創(chuàng)造葡萄酒是尤西實(shí)現(xiàn)的另一個(gè)夢(mèng)想。約西通過味覺和嗅覺與環(huán)境的聯(lián)系，以及他是一名侍酒師這一事實(shí)，在葡萄酒的口味和酒瓶的設(shè)計(jì)上得以體現(xiàn)。”
YOSSI葡萄酒在耶路撒冷的Shalva禮品店和James Richardson免稅商店有售。有兩款不同的混釀酒可供選擇：一款是由霞多麗、長(zhǎng)相思、維歐尼和瓊瑤漿釀造的白葡萄酒;另一款是由西拉和美樂釀造的紅葡萄酒。
James Richardson公司共同所有人之一的Andrew Danos，同時(shí)也是Shalva董事會(huì)成員，他表示：“多年來，James Richardson一直致力于讓殘疾人融入公司。約西的故事，一個(gè)年輕人的故事，盡管他有殘疾和經(jīng)歷了種種困難，但他決心實(shí)現(xiàn)自己的夢(mèng)想，創(chuàng)造高品質(zhì)的YOSSI葡萄酒，這是值得欽佩的。James Richardson將銷售這種葡萄酒，并將其推廣給每年光臨我們店的數(shù)百萬(wàn)顧客。”
