關(guān)注我們
西西里(Sicilia)與威尼托(Veneto)分居于意大利的南北兩角，雖然它們都是意大利的重要葡萄酒產(chǎn)區(qū)，但卻有著迥異的氣候、風(fēng)土條件和葡萄品種。
根據(jù)意大利釀酒師協(xié)會(huì) (Assoenologi)、意大利農(nóng)業(yè)和食品市場(chǎng)研究所(ISMEA)和意大利葡萄酒聯(lián)合會(huì)(UIV)聯(lián)合發(fā)布的收成預(yù)測(cè)報(bào)告，2020年份威尼托大區(qū)產(chǎn)量同比2019年預(yù)計(jì)增長(zhǎng)1%，品質(zhì)良好，依然是2020年意大利葡萄酒產(chǎn)量最大的大區(qū)。西西里大區(qū)今年葡萄酒產(chǎn)量預(yù)計(jì)將下降15%，但延續(xù)了2019年的高品質(zhì)趨勢(shì)，值得期待。
威尼托：產(chǎn)量繼續(xù)居冠20大區(qū)
根據(jù)報(bào)告數(shù)據(jù)，2020年份威尼托大區(qū)的葡萄酒產(chǎn)量同2019年相比將略微增加1%，將超過(guò)11億升，且品質(zhì)優(yōu)良。總的來(lái)說(shuō)，今年威尼托大區(qū)葡萄的含糖量、酸度、健康狀況都與去年水平相近。此外，同去年相比，今年威尼托大區(qū)內(nèi)新開(kāi)墾了一些葡萄園，這或許能解釋整個(gè)大區(qū)產(chǎn)量微漲的原因。
在過(guò)去的一年中，威尼托大區(qū)天氣基本理想，葡萄生長(zhǎng)狀況良好，沒(méi)有出現(xiàn)嚴(yán)重病害。相比2019年而言，今年的葡萄生長(zhǎng)周期開(kāi)始得稍早一些。3月至6月期間，威尼托大區(qū)風(fēng)調(diào)雨順，十分有利于葡萄的生長(zhǎng)。6月至7月，大區(qū)內(nèi)氣溫同往年夏季平均氣溫相符。進(jìn)入7月底，氣溫開(kāi)始上升。夏季，位于威尼托中東部的部分地區(qū)遭遇了冰雹等極端天氣的來(lái)襲，所幸絕大部分地區(qū)都未蒙受重大損失。受到極端天氣影響最大的是維羅納(Verona)周邊地區(qū)。8月23日，該地部分區(qū)域出現(xiàn)了猛烈的冰雹襲擊，對(duì)瓦波利切(Valpolicella)拉等地帶來(lái)了一些負(fù)面影響。但總的來(lái)說(shuō)，2020年威尼托大區(qū)天氣較為和順。
今年，威尼托大區(qū)的灰皮諾(Pinot Grigio)和霞多麗(Chardonnay)葡萄的產(chǎn)量預(yù)計(jì)將有所減少，格雷拉(Glera)葡萄的產(chǎn)量則與平均水平相近。進(jìn)入8月底，維琴察(Vicenza)和帕多瓦(Padova)兩地最先開(kāi)始采收用于生產(chǎn)普洛賽克(Prosecco)起泡酒的格雷拉葡萄。9月第二周至第三周，威尼托東部的平原地區(qū)也開(kāi)始了葡萄采收，丘陵地區(qū)的采收工作則將在9月的第三周至第四周進(jìn)行。
威尼托大區(qū)內(nèi)較早熟的葡萄品種如灰皮諾(Pinot Grigio)、霞多麗(Chardonnay)葡萄在8月下半月就依次成熟了。佳娜佳(Garganega)、歌黛瑟(Cortese)和特雷比亞諾(Trebbiano)等成熟較晚的白葡萄品種從9月第二周開(kāi)始采收，紅葡萄品種的采收時(shí)間普遍要更晚。與去年相比，今年威尼托大區(qū)內(nèi)種植的晚熟紅葡萄品種數(shù)量更加豐富。
西西里：減產(chǎn)15% 采收基本完成
今年西西里葡萄酒產(chǎn)量將比去年減少15%，是意大利各大區(qū)中減產(chǎn)幅度最大的產(chǎn)區(qū)之一，與托斯卡納大區(qū)的產(chǎn)量降幅一樣。在控制產(chǎn)量的同時(shí)，預(yù)計(jì)今年西西里大區(qū)的葡萄酒品質(zhì)優(yōu)秀，中高檔紅葡萄酒更將擁有引人注目的出色表現(xiàn)。
總的來(lái)說(shuō)，2020年冬春季節(jié)西西里的大區(qū)氣候不甚理想，天氣較為干旱;夏季氣候則更為和順，沒(méi)有極端高溫天氣發(fā)生。從3月底開(kāi)始，低溫天氣持續(xù)了約15天，葡萄的出芽期同往年平均水平相近。較低的氣溫不僅調(diào)節(jié)了葡萄的生長(zhǎng)周期，也對(duì)防控病害起到了一定的作用。今年西西里普遍的花期與往年相比推遲了約8天，出現(xiàn)了部分葡萄坐果不規(guī)則、果粒腐爛的的現(xiàn)象。
6、7月份降雨較少，天氣晴朗，氣溫較高。7月底受北大西洋環(huán)流影響，氣溫開(kāi)始下降，降雨量回升，為葡萄園土壤補(bǔ)足了水分儲(chǔ)備。就目前狀況而言，葡萄品質(zhì)優(yōu)良，適宜的溫度也為葡萄帶來(lái)了馥郁的芬芳。
西西里大區(qū)的葡萄采收工作從7月底開(kāi)始，最早被采收的品種為灰皮諾、霞多麗等。到10月末、11月初，西西里東北部埃特納火山產(chǎn)區(qū)將采收本地紅葡萄品種。屆時(shí)，西西里今年的葡萄采收將全部完成。
