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葡萄牙葡萄酒協(xié)會(huì)是代表葡萄牙整個(gè)葡萄酒行業(yè)的機(jī)構(gòu)，其營銷品牌是Wines of Portugal，將攜來自35家酒莊的300多款葡萄酒參加ProWine China 2019。該協(xié)會(huì)將通過此次葡萄酒盛事，再次為本地業(yè)界人士及消費(fèi)者展示葡萄牙葡萄酒的豐富多樣性。
ProWine China 2019將于11月12日至14日在上海新國際博覽中心舉行，葡萄牙葡萄酒的展臺(tái)位于W5館的W5 BA01和W5 BA30號(hào)。
葡萄牙葡萄酒協(xié)會(huì)總裁Jorge Monteiro 表示：“葡萄牙葡萄酒最主要、最無與倫比的一個(gè)特點(diǎn)便是擁有豐富的本土葡萄品種——它擁有超過250個(gè)極富個(gè)性的優(yōu)質(zhì)葡萄品種;除此以外，葡萄牙還擁有數(shù)個(gè)世紀(jì)積累的深厚釀酒文化。憑借以上兩點(diǎn)，葡萄牙葡萄酒口味各異、風(fēng)格獨(dú)特。”
Monteiro指出，隨著中國葡萄酒消費(fèi)行為的演變，葡萄牙葡萄酒的這一特點(diǎn)將會(huì)是打開中國葡萄酒消費(fèi)市場的關(guān)鍵。
他表示：“我們意識(shí)到越來越多的中國消費(fèi)者購買葡萄酒是為了自奉。中國地大物博，各地的烹飪方法和飲食習(xí)慣存在著較大的區(qū)別，這促使消費(fèi)者尋找口味多樣的葡萄酒以獲得完美的美食美酒搭配體驗(yàn)。”
早前一項(xiàng)在ProWine China產(chǎn)業(yè)論壇上發(fā)布的市場調(diào)研報(bào)告顯示，來自不同飲食習(xí)慣背景的消費(fèi)者，對于葡萄酒氣味和口味的偏好也有所不同。
該報(bào)告調(diào)查了中國最受歡迎的四大菜系的偏好者，以及這些不同的飲食偏好對他們選擇葡萄酒的影響: 偏好川菜的消費(fèi)者更容易接受煙熏風(fēng)味，喜歡淮揚(yáng)菜的消費(fèi)者更喜歡青草、杏等風(fēng)味，對于苦味的接受程度更高。喜歡粵菜的消費(fèi)者不喜歡明顯的苦味和單寧，而喜歡魯菜的消費(fèi)者對于單寧的接受程度最高。
“我們相信，葡萄牙葡萄酒有足夠的廣度和深度來滿足中國消費(fèi)者對葡萄酒口味多樣化的需求。我們將攜葡萄牙的精品佳釀亮相此次ProWine China 2019，為觀眾展示非凡獨(dú)特的葡萄牙葡萄酒。” Monteiro補(bǔ)充道。
為了讓業(yè)內(nèi)人士在 ProWine China 2019期間對葡萄牙葡萄酒的特點(diǎn)有更深刻的體會(huì)，葡萄牙葡萄酒將于11月12日、13日各舉辦一場大師班活動(dòng)，屆時(shí)將由中國著名葡萄酒講師、上海斯享文化傳播有限公司創(chuàng)始人李晨光先生為大家講解。
